Inspirationsreise Lettland

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Inspirationsreise Lettland

Für eine lettische Agrargemeinschaft – 38 Landwirte aus der Region um Talsi – organisierten wir im Oktober eine Fortbildungsreise mit dem Ziel, den Nutzen von Zusammenarbeit in Interessensgruppen aufzuzeigen. Sie haben von erfolgreichen Kooperationsmodellen im Vulkanland vom „Lettischen Zentrum für landwirtschaftliche Beratung und Ausbildung“, mit dem wir seit vielen Jahren in Kontakt sind, erfahren. So vielfältig wie die Region präsentierten wir Impulsreferate, Betriebsführungen, Degustationen und Kooperationsmanagement.
Das Auftaktreferat hielt Vulkanland-Leadermanager Herr Michael Fend, Lebensmittelphilosophie bei Lava Bräu, Vulcano Schinken mit Produktinszenierung, eine Vorstellung der Vermarktungsgemeinschaft Caldera und der Kernmanufaktur PSO durch Helmut Buchgraber standen am Programm.
Am Tag 2 folgte das gemeinsame Produkt Holler Vulkan am Obsthof Christandl, den Kren Betrieb der Familie Tappauf, die einzige österreichische Bio-Blumen Landwirtschaft „vom Hügel“ sowie die Schafwollgemeinschaft „Wollgenuss“ bei der Gsellmanns Weltmaschine vor bevor wir den Tag mit dem touristischen Highlight der Region – die Schokomanufaktur Zotter – abschlossen.
Der Tag 3 startete im Bauernstadl Feldbach mit ihrem Betriebskonzept und führte mit einer Besichtigung des Raabauer Eisvogels der Familie Kaufmann nach Risola (Gemeinde St.Anna) zum Ziegenhof von Sonja Trummer. Die kleine Ziegenkäsemanufaktur wurde heuer mit dem steirischen Tierschutzpreis ausgezeichnet. Nach dem Mittagessen auf Schloss Kapfenstein mit Weinverkostung im langen Keller des Weinguts Winkler Hermaden begleiteten wir die Fachgäste in die Landwirtschaftsschule Hatzendorf und zum Kürbishof Gartner in Weinberg, wo die Initiativen „Landlust“, „Vulkanlandurlaub“ und Vulkanlandweizen vorgestellt wurden. Die Gruppe verbrachte insgesamt fünf Tage in der Vorzeigeregion Steirisches Vulkanland.
Wir danken den lettischen Organisatoren der Gruppe für ihr Vertrauen in unsere Dienstleistung, die tolle Rückmeldung zur Reise und wüschen der jungen Landwirtekooperation Geduld und viel Erfolg.

Von | 2017-11-02T14:05:48+00:00 November 2nd, 2017|Kategorien: Allgemein, Seminar und Prozessbegleitung|Tags: |Kommentare deaktiviert für Inspirationsreise Lettland